Елена Осипова начала разводить улиток 3 года назад – попробовать открыть необычный бизнес ей предложил муж, который посмотрел видеоролик, посвященный улиточным фермам.
На тот момент улиточные фермы в России были редким явлением, но семейная пара решила рискнуть. Путь к реализации мечты был тернист. Елена и ее муж отправились в Белоруссию, чтобы пройти обучение у опытных улиточников. Вернувшись в Ижевск, они открыли миниферму на участке родителей, затем приобрели землю площадью 15 га в Малопургинском районе.
При подготовке заявки на конкурс «Агростартап» предпринимательнице помогли Корпорация развития Удмуртской Республики и Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров в Удмуртской Республике. Специалисты организаций помогли составить подробный бизнес-план.
Победа в конкурсе стала для Елены и ее мужа не только признанием, но и мощным стимулом для дальнейшего развития.
«На грантовые средства мы планируем купить специальную теплицу и трактор. Техника нужна для вспашки поля, так как основной рост улиток проходит в летнее время в огороженном пространстве. Всего в этом сезоне планируем собрать порядка 800 килограммов улиток, заказ на них уже есть. В следующем году мы хотим увеличить объемы выращенной улитки до 2 тонн и начать принимать туристов на экскурсии и дегустации», - рассказала Елена Осипова.
Стоит отметить, что Корпорация развития Удмуртской Республики оказывает меры поддержки на всех стадиях развития бизнеса – это возможно благодаря национальному проекту «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», который реализуется по Указу Президента России Владимира Путина.